Ny undersökning: Stockholm har Sveriges godaste kebab

Idag på Internationella Kebabdagen släpps årets resultat i världens största kebabundersökning, Svenskarna och kebaben. Stockholm tar hem årets godaste kebabstad i hård kamp mot Malmö, vitlökssåsen fortsätter dominera och Kebabrullen är årets stora trend. 

YouGov har på uppdrag av Schysst käk undersökt svenskarnas kebabvanor för andra året i rad.

- Svenskarna och kebaben blev ju otroligt uppskattad förra året. För oss var det självklart att göra undersökningen i år också, speciellt då kebabintresset är större än någonsin, säger Amir Kheirmand, vinnare av Sveriges Mästerkock och grundare av Schysst käk. 

Amir Kheirmand, vinnare av Sveriges Mästerkock och grundare av Schysst käk

Undersökningen visar bland annat att lagandet av kebab i hemmen har nått nya rekordnivåer och att rätten idag är en etablerad middagsrätt i de svenska hemmen. De rätter som det lagas mer av i hemmen är kebab, hamburgare och vegetarisk samtidigt som tacos och pizza minskar.

- Idag är hemmakebaben både vardags- och fredagsmysmat, eller till och med vickning på bröllop och höjdpunkten på barnkalas, säger Richard Tellström, måltidsforskare och författare.

Richard Tellström, måltidsforskare och författare

Undersökningen är den största studien i världen som går på djupet kring attityder, preferenser och vanor kopplat till kebab.

Några av resultaten i Svenskarna och kebaben 2022

Kebabstadstoppen 2022

1. Stockholm
2. Malmö
3. Göteborg

Kebabtoppen 2022

1. Kebabtallrik med pommes, 32%
2. Kebabrulle, 20%
3. Kebab med bröd, 18%

Kebabsåstoppen 2022

1. Vitlökssås, 47%
2. Blandad sås (mild+stark), 32%
3. Mild (ofta vit sås), 30%

Fokusområden i Svenskarna och kebaben 2022:

• Kebabtopplistor - nationellt och regionalt

• Landet runt med kebaben

• Sociala medier-användande och kebaben

• Barnfamiljer och kebaben

• Kvinnor, män och kebaben

• Hushållsinkomsten och kebaben

• Yrkesgrupper och kebaben

• Åldern och kebaben

För intervjuer med Amir Kheirmand, grundare av Schysst käk och vinnare av Sveriges Mästerkock och/eller Richard Tellström, måltidsforskare och författare kontakta:

Jonas Maandi Wallin, jonas.wallin@schysstkak.se | +46 (0)735 36 73 42

Svenskarna och Kebaben 2022 finns digitalt på: https://schysstkak.se/svenskarna-och-kebaben-2022