Det har aldrig lagats så mycket kebab i de svenska hemmen som nu visar världens största kebabundersökning, Svenskarna och kebaben 2022. Undersökningen visar också att Stockholm tar hem årets godaste kebabstad, vitlökssåsen fortsätter att dominera och att Kebabrullen är årets stora trend.
YouGov har på uppdrag av Schysst käk undersökt svenskarnas kebabvanor för andra året i rad.
– Svenskarna och kebaben blev ju otroligt uppskattad förra året. För oss var det självklart att göra undersökningen i år också, speciellt då kebabintresset är större än någonsin, säger Amir Kheirmand, vinnare av Sveriges Mästerkock och grundare av Schysst käk.
Amir Kheirmand, vinnare av Sveriges Mästerkock och grundare av Schysst käk
Undersökningen visar bland annat att kebab nu är en etablerad middagsrätt i de svenska hemmen och att 8 av 10 svenskar är kebabätare. De rätter som det lagas mer av i hemmen är; kebab, hamburgare och vegetariskt samtidigt som tacos och pizza minskar.
– Idag är hemmakebaben både vardags- och fredagsmysmat, eller till och med vickning på bröllop och höjdpunkten på barnkalas, säger Richard Tellström, måltidsforskare och författare.
Richard Tellström, måltidsforskare och författare
Undersökningen är den största studien i världen som går på djupet kring attityder, preferenser och vanor kopplat till kebab.
Kebabstadstoppen 2022
Kebabtoppen 2022
Kebabsåstoppen 2022
Kebabtopplistor - nationellt och regionalt
Landet runt med kebaben
Sociala medier-användande och kebaben
Barnfamiljer och kebaben
Kvinnor, män och kebaben
Hushållsinkomsten och kebaben
Yrkesgrupper och kebaben
Åldern och kebaben
Sedan 2011 har Kebabens dag firats 11 september. Ursprunget till temadagen är okänd.
För intervjuer med Amir Kheirmand, grundare av Schysst käk och vinnare av Sveriges Mästerkock och/eller Richard Tellström, måltidsforskare och författare kontakta:
Jonas Maandi Wallin, jonas.wallin@schysstkak.se | +46 (0)735 36 73 42
Svenskarna och Kebaben 2022 finns digitalt på: https://schysstkak.se/svenskarna-och-kebaben-2022
Schysst käk är störst i Sverige på hemmakebab. Företaget är startat av Amir Kheirmand, vinnare av Sveriges Mästerkock. Hälften av produkterna är veganska och i sortimentet finns allt från olika typer av kebab, falafel och gyros till såser, olika bröd och tillbehör. Schysst käks produkter produceras i Sverige och finns i kyldiskarna och online hos ICA, Coop, Hemköp, Willys, Citygross, Mathem.se och Mat.se